레위기에서 부정한 동물을 '가증한 것' 이라고 하였다. 부정한 동물은 굽이 갈라져 있지 않은 것, 새김질하지 않는 것(레 11:1-8), 육식의 새 21 종류-박쥐를 새(레 11:13-19, 신 14:12-18), 날개있고, 네 발로 기어다니는 것. 곤충, 메뚜기는 예외이다(레 11:20-23), 물에 사는것으로, 지느러미와 비늘 없는 것(레 11:9), 땅에 기어다니는 모든 기는 것(레 11:29, 41). 정한 고기라도 우상에게 바쳐진 것, 목매죽인 것, 스스로 죽은 것, 다른 짐승이나 새의 먹이로 된 것은 가증한 것이다.
하나님이 싫어하시는 가증한 행위들이 신명기 18:9-14에 기록되어 있는데 자녀를 불 가운데로 지나게 하는 것, 복술, 길흉을 말하는 것, 요술하는 것, 무당 행위, 진언하는 것, 신접하는 것, 박수, 초혼하는 것 등을 가증하다고 하셨다. 또 하나님은 식용으로 부적당한 동물이나 곤충을 말씀하시며 이것들을 가증하다고 하셨다(레 11:1-47). 그리고 금지된 성적인 행위 등을 가증하다고 하시며 금지하셨다(레 18:22, 26-27).